将所有材料放入面包机中开启揉面功能,并且自动发酵。
如果没有面包机,可以手揉。揉成光滑面团后,放入烤箱,放一碗冷水,烤箱温度35℃,发酵40分钟左右。
取出面团,切成12份,揉圆。放入蒸锅二次发酵,20分钟左右。大火蒸20分钟,闷2-3分钟,出锅。
上传你做的紫薯馒头(零失败)