炒素肠
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人做过这道菜
秃头少女amazing
用料
| 素肠 两 | 根 |
| 青椒 半 | 个 |
| 蒜 两 | 瓣 |
| 盐 适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 鸡精 适量 | |
| 调味料 适量 | |
| 清水 适量 |
炒素肠的做法
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素肠就是超市里卖的面筋串，我们老家叫做素肠。将超市买来的素肠，切成片，如图所示
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锅中加入适量清水烧开，放入少量的盐，将切好的素肠放进去汆烫一分钟左右
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切好青椒和蒜备用
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锅中放油，放入青椒蒜片炒香
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倒入汆烫好的素肠
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倒入生抽，翻炒几下，干了的话可以加入少量清水，再放入盐和鸡精
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炒素肠就完成了，喜欢的朋友可以试一下
