红烧墨鱼仔
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人做过这道菜
♥Kiki♥
去买菜的时候熊孩子非要买这个，搜了半天也没有我想用的菜谱。胡乱做熟，得到了称赞。所以赶紧记录下来，防止以后忘了。不喜勿喷。
用料
| 墨鱼12 | 只 |
| 蒜4 | 瓣 |
| 料酒2 | 勺 |
| 生抽1 | 勺 |
| 老抽0.5 | 勺 |
| 葱1 | 根 |
| 姜8 | 片 |
| 酱1 | 勺 |
红烧墨鱼仔的做法
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我买的是已经打理好的盒装墨鱼仔，闻着很腥，我把里面奇奇怪怪的东西抠了抠，冲洗干净，泡了大概10分钟。我也不知道我为什么要泡，就是很想泡。
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把水烧开，加姜片，料酒，下墨鱼仔焯水，水开了以后停留了20秒，捞出来用热水冲洗。不要问我为什么是热水，我也不知道。
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锅里放油，热了以后放姜片蒜片，拨拉一下，我炒给孩子吃所以不放辣椒。有香味后放点酱，我放的是麦当劳的蒜蓉辣酱，不辣，拨拉拨拉，放入墨鱼仔，炒一会，放生抽，老抽，料酒，拨拉拨拉，蚝油加点水，倒进去，拨拉拨拉，盖上盖子焖半分钟
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加入葱花，拨拉拨拉，盛出来投喂熊孩子
