五花肉切块焯水洗净
准备香料
冰糖，家里有两种冰糖，都可以，无所谓了
热锅凉油下冰糖，炒出糖色，下香料
下肉，翻炒
炒出油脂
下料酒
下生抽老抽
继续翻炒
大约一刻钟后加水没过肉，大火烧开，盖盖，转小火焖煮
半小时后，下蒜和土豆，继续小火
一刻钟左右，土豆差不多熟了转大火收汁，想要汤汁泡米饭的可以少收一会
出锅，撒点小葱
配碗米饭，幸福的午饭时光
上传你做的红烧肉烧土豆
秋画wr
