芒果冰激凌(无蛋黄版)

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夏天快到来了,
是不是很回味冰淇淋的味道呢?
出去外面买的冰激淋,
可能添加剂太多,
那就在家自己尝试做一做吧!

用料  

芒果 400克
炼乳 20克
淡奶油 200克

芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法  

  1. 需要的材料⬆️,其他的品牌当然也可以。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤1
  2. 芒果洗干净,脱去外衣、去核,用打成芒果泥。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤2
  3. 芒果泥倒在平底锅,文火,蒸掉多余的水份。
    放凉,待用。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤3
  4. 倒入奶油,打发

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤4
  5. 打发这个状态即可,七分打发。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤5
  6. 一半的奶油倒入芒果泥中,混合搅拌。
    等完全混合后,再倒入另一半奶油。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤6
  7. 完全混合状态,表面磨平,放入冰箱冷冻。

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤7
  8. 8小时后取出,开动啦!

    芒果冰激凌(无蛋黄版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-03-31 13:35:26
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