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辣炒卤牛肉

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臭豆腐螺狮粉的厨房  臭豆腐螺狮粉

用料  

卤牛肉 300克
无筋豆 200克
大蒜 4瓣
干辣椒 适量
花椒 适量
小米椒 适量
生抽 1勺
盐 半勺
鸡精 半勺

辣炒卤牛肉的做法  

  1. 卤牛肉切片

    辣炒卤牛肉的做法 步骤1

  2. 无筋豆改刀

    辣炒卤牛肉的做法 步骤2

  3. 大蒜，干辣椒，小米椒切好，备好花椒

    辣炒卤牛肉的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，下蒜，干辣椒，花椒，小火炒香

    辣炒卤牛肉的做法 步骤4

  5. 倒入无筋豆，大火翻炒（一定要炒熟）

    辣炒卤牛肉的做法 步骤5

  6. 倒入备好的卤牛肉片和小米椒，大火翻炒

    辣炒卤牛肉的做法 步骤6

  7. 最后倒入酱油，少许盐和鸡精（不要放多了，卤牛肉本来就有味）

  8. 起锅装盘

    辣炒卤牛肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-03-31 14:20:50
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