1.鸭血切片,用沸水煮一分钟捞出备用,并切好配料;
2.起锅热油,爆香葱姜蒜、花椒、辣椒、干辣椒,加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
3.倒入适量清水,2勺生抽、1勺蚝油,加入鸭血、豆芽、豆皮煮熟。
4.加少许盐、鸡精拌匀出锅即可。
无敌简单快手,香、麻、辣,太过瘾了!
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