颤抖鸭血汤

2 人做过这道菜
跟着小红书【尖尖实验室】做鸭血汤
鸭血这样做!好吃到颤抖😋香辣过瘾简单粗暴,几分钟搞定,开胃下饭,无敌好吃!

用料  

鸭血 1盒
豆皮 1把
豆芽 1把
大葱 1勺葱花
3片
2瓣切片
辣椒🌶️干辣椒 各2个切段
花椒 5粒
豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
食用油 适量

颤抖鸭血汤的做法  

  1. 1.鸭血切片,用沸水煮一分钟捞出备用,并切好配料;

    颤抖鸭血汤的做法 步骤1
  2. 2.起锅热油,爆香葱姜蒜、花椒、辣椒、干辣椒,加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

    颤抖鸭血汤的做法 步骤2
  3. 3.倒入适量清水,2勺生抽、1勺蚝油,加入鸭血、豆芽、豆皮煮熟。

    颤抖鸭血汤的做法 步骤3
  4. 4.加少许盐、鸡精拌匀出锅即可。

    颤抖鸭血汤的做法 步骤4
  5. 无敌简单快手,香、麻、辣,太过瘾了!

    颤抖鸭血汤的做法 步骤5

小贴士

配菜也可以用金针菇、豆泡……你喜欢的都可以放

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-31 14:39:41
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颤抖鸭血汤的答疑

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