软质豆沙面包的制作

将上面的材料准备好

将奶粉，酵母，糖，高粉称在一起

将上面称在一起的材料倒入打面缸中，摇晃一下

将冰水与全蛋和称好，倒入装着干粉材料的面缸中

开厨师机3档和面

将面团和到可以拉出手套膜的状态

接下来将盐和黄油称在一起

把盐和黄油加入面团中搅拌均匀

将面团从打面缸拿出，如果粘手可以加点手粉，然后用袋子装住室温发酵到2倍大

面团发酵好的状态

面团发酵好之后拿出来排一下气泡

将面团分割成70克一个

将面团揉圆

包入20克豆沙馅料

调烤箱35度发酵32分钟，烤箱底部放一盆热水

二次发酵好的状态

上火170度，下火165度，烘烤18分钟

面包出炉之后震一下烤盘，在上面涂上一层薄薄的玉米油即可

完美的面包制作完成，大家尽情享受吧！