牛奶稍微煮一下，把里面的水分多煮掉一点。煮开后倒入碗中晾凉。表面会形成一层奶皮。
用牙签小心的把奶皮拨到一边，把牛奶倒出来。留下
在晾凉的牛奶中加入蛋清，蛋黄可以留着做蛋糕或者炒饭。搅拌均匀，蛋清一定要打散，有搅拌机的用搅拌机搅一下也是极好的。
蛋奶液倒入碗中，上面封一个保鲜膜。水开后蒸10分钟，焖5分钟。
揭掉保鲜膜，牛奶凝结的很好哦~
我弟弟全吃光光了~
上传你做的双皮奶
真的雪花鸡柳
