芝士烤大虾蔬菜面

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家里居然有芝士!反正一堆虾啰,做起来了哈~~

用料  

4只
芝士 少许
少许
黄油 40克
黑胡椒 少许
料酒 150毫升
胡萝卜 3根
大蒜 整只(十几瓣)
西兰花 半朵
豌豆粒 2勺
白砂糖 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺

芝士烤大虾蔬菜面的做法  

  1. 大虾解冻,去内脏以及虾线,剪刀剪去各种扎扎的刺,开背泡入料酒中。这里没拍图就省去了,泡了2小时,然后烤盘准备锡纸,把大虾放在锡纸上,用手/菜刀也行,压一下

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤1
  2. 黄油加白糖丢在锅里小火加热

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤2
  3. 丢入蒜泥(提前准备好的)

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤3
  4. 中小火炒香,不用放其他调料哦~

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤4
  5. 关火,把大蒜放入虾背中

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤5
  6. 撒少许盐,胡椒粉,滴几滴烤肉料

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤6
  7. 放上少许芝士

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤7
  8. 烤箱提前加热,190摄氏度20分钟左右~放进去后准备蔬菜啦

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤8
  9. 切好的胡萝卜放入刚刚剩的油和蒜末中中火翻炒,加入少许盐,生抽,蚝油,水开始炖胡萝卜。另外一个锅烧开水,绰西兰花。十分钟后,胡萝卜加入豌豆接着继续煮。西兰花捞起来,开水里下挂面。

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤9
  10. 差不多25分钟到30分钟,这些就准备好啦!

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤10
  11. 烤箱里面也好啦!哈哈哈哈颜色真好看

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤11
  12. 把虾放入刚刚准备好的菜里面,撒上胡椒和香菜就准备好啦!

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤12
  13. 当然啦,这个口味超级清淡的,喜欢口味重点的可以熬点调料或者加点酱料。我是为了简单就这样好啦!对于喜欢蔬菜的人来说,味道也是不差的

    芝士烤大虾蔬菜面的做法 步骤13

小贴士

我是晚上睡觉前把虾取出来丢阳台上解冻的(北方这个季节阳台晚上5度左右),早上起床清洗加泡料酒,吃饭半小时前开始做的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝士烤大虾蔬菜面相关分类

该菜谱发布于 2020-03-31 14:57:49
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芝士烤大虾蔬菜面的答疑

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