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木耳肉丝粉

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用料  

干木耳 四小朵
猪里脊 100克
生抽 两勺
老抽 一勺
盐 一勺
鸡精 少许
味精 少许
料酒 少许
淀粉 适量
湘西米粉
剁辣椒 少许
葱花

木耳肉丝粉的做法  

  1. 把里脊肉切成细丝 干木耳用热水泡发
    泡发后的木耳切成丝

  2. 肉丝中加入少许生抽 料酒 少许淀粉腌制15分钟

  3. 油热加入剁辣椒🌶️炒香 再加入肉丝炒至变色 加入生抽 老抽炒一会儿 加入木耳丝炒一会儿 加入水 大火煮开转中小火煮一会（图里就是剁辣椒）

    木耳肉丝粉的做法 步骤3

  4. 调味 加入盐 味精 鸡精 自己尝下咸淡

  5. 米粉煮好后倒入煮好的木耳肉丝哨子  撒上葱花
    还可以加点酸豆角更好吃😋

    木耳肉丝粉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-31 15:20:53
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