热带柔风粥吐司

高筋粉、酵母、粥、蛋液（此处用40克）、糖加入主锅，找到烹饪师，设置30秒/速度9，根据状态增加养乐多，继续用速度9揉面。
40克养乐多是个参考数值，大家的粥属性不同，成团状态也会有偏差。
图为揉面1分钟的状态，偏湿，新手若出此状态，可增加20克高筋粉。
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继续揉面，6分钟/速度9
加入盐和软化后的黄油，继续揉面，5-6分钟/速度9
加入用养乐多浸泡2-4小时，挤干并切碎的热带果干，30秒-60秒/速度9，混合均匀即可。

（此处相机没电，缺图，辛苦大家看文字）

盆壁抹油，揉好并滚圆的面团放入，盆上盖湿抹布。
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此处用的北鼎烤箱，28度醒发40分钟。
手指沾面粉中间戳洞，没有迅速回弹即可。

平均分成15个面团，并滚圆。
（面团约75克/个）
盖上保鲜膜静置10分钟（松弛）

擀至牛舌状，翻面乱起。

擀卷后按顺序排放，再静置10分钟。

再次擀卷

排入吐司模

此处依旧用的北鼎烤箱。设置38度，约40分钟。
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时间只是参考，最后醒发至9分满为准。
留下的10克蛋液轻轻刷表面。

烤箱预热至200度
烘烤:190度/35分钟，表面微微上色后，在上层插烤盘或者盖锡纸。
（时间温度是参考，根据实际情况，会有偏差，以自家烤箱为准）

出炉啦，一定要用力震下！

迫不及待撕开看看

真的吼吼吃，懒人不做中种面团也能吃上那份柔软。😜

此处推荐一款无意中发现的奶酪，抹面包超级好吃。