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樱花奥利奥酸奶慕斯

8.2 综合评分
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吴倩倩w的厨房  吴倩倩w

用料  

樱花奥利奥饼干碎 80克（留出2.5块做装饰）
黄油 30克
奶油 250克
细砂糖 40克
牛奶 70克
吉利丁粉 10克
安慕希酸奶 205克

樱花奥利奥酸奶慕斯的做法  

  1. step1蛋糕底:去掉抹茶糖心.敲碎成粉末状60g.融化黄油30g.混合饼干碎和黄油搅匀.放在6寸蛋糕模盘底.铺平压实.天气热的话需要放入冰箱冷藏.

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤1

  2. step2:奶油250g.细砂糖40g一起倒入盆中.打发至6分.出现纹理.依然流动的状态.

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤2

  3. step3:加热牛奶70g.分3-4次倒入吉利丁粉10g搅匀无颗粒.

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤3

  4. step4:饼干碎10g.安慕希酸奶200g.

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤4

  5. step5:混合step2.step3.step4搅拌均匀.

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤5

  6. step6:混合液倒入蛋糕模具中冷藏4小时以上.最好可以过夜

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤6

  7. step7:敲碎留出的0.5块饼干.过筛在蛋糕上.2整块摆好.就大功告成喽😋

    樱花奥利奥酸奶慕斯的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 184 作品

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该菜谱发布于 2020-03-31 15:29:56
4794 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


樱花奥利奥酸奶慕斯的答疑

  • 白色雪-1(下厨房)
    白色雪-1  2020-04-07  
    3 赞
    底部怎么脱模啊
    作者回复 2020-04-09  
    吹风机转圈吹一下就可以了
  • 孤独的美食家77(下厨房)
    孤独的美食家77  2020-03-31  
    2 赞
    请问步骤1那个樱花背景是哪个App做的？
  • 麦田守望者009(下厨房)
    麦田守望者009  2020-07-05  
    1 赞
    吉利丁粉可以换成吉利丁片吗
  • 卓小姐Zz(下厨房)
    卓小姐Zz  2020-05-04  
    1 赞
    吉利丁片行不行
  • 蓝精_owch(下厨房)
    蓝精_owch  2020-06-13  
    0 赞
    小姐姐，可不可以出一下八寸的，方法呢？
  • 新手上路-_-(下厨房)
    新手上路-_-  2020-09-28  
    0 赞
    这个怎么脱模啊
  • 我叫婷婷呀_d5hj(下厨房)
    我叫婷婷呀_d5hj  2020-05-18  
    0 赞
    我想问40g糖，甜不甜
    作者回复 2020-05-23  
    不会很甜
  • guling0529(下厨房)
    guling0529  2020-05-21  
    0 赞
    能常温放置吗？
    作者回复 2020-05-23  
    不能哦
  • 浅蓝般夏天(下厨房)
    浅蓝般夏天  2020-04-21  
    0 赞
    吉利丁片的话放多少g
  • 石仔猪猪(下厨房)
    石仔猪猪  2020-04-26  
    0 赞
    这是几寸的？

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