改良喜饼

Name: 改良喜饼
Ingredients: 700克面粉; 4个鸡蛋; 250克牛奶; 50克白糖; 30克花生油; 4克酵母

7.5 综合评分

7 人做过这道菜

天心的厨房

某次在朋友圈看到，问了朋友做法，试了下，第一次按喜饼方式做的，太腻。改良后，好吃多了！
我们家不爱吃太甜的东西，所以都是少油少糖版。喜欢吃甜食的，做的时候白糖可以自行加量。

用料

面粉	700克
鸡蛋	4个
牛奶	250克
白糖	50克
花生油	30克
酵母	4克

改良喜饼的做法

把所有材料混合，揉成光滑的面团。
我是包上保鲜膜放阳台上晒着的，很容易醒发。
呶，这样白白胖胖的就好了
非常蓬松细腻的絮状体
面团分成两块操作，比较好揉。揉一会儿排排气
分成大小相等的剂子
每个剂子挨个揉匀
擀成厚的圆片
均匀地放入烤盘，中间留有一定的空隙。
预热烤箱后，放入下层，下火，150度。
五分钟后翻面。三个五分钟，三次面。
各家烤箱不同，多做调整。
如没烤箱，也可用平底锅。这是平底锅烙的，孩子爸爸说比烤箱版的好吃。

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该菜谱发布于 2020-03-31 15:35:32

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