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酒酿小圆子

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用料  

酒酿 4勺
鸡蛋 1个
糯米粉 200克
陈年米酒（可不加） 2勺
熟芝麻 适量
枸杞 10粒
红枣 4颗
红糖 50克
淀粉 1勺

酒酿小圆子的做法  

  1. 糯米粉加入适量温开水，和好做成小圆子

    酒酿小圆子的做法 步骤1

  2. 水开后放入小圆子，待浮起水面再煮一分钟过冷水备用

    酒酿小圆子的做法 步骤2

  3. 锅里放一点水，加入红糖煮至完全融化，有条件的可以加一些陈年米酒，喜欢甜一点的可以加点白糖

    酒酿小圆子的做法 步骤3

  4. 加入小圆子，红枣，煮三分钟加入鸡蛋液，淀粉液，芝麻，枸杞

    酒酿小圆子的做法 步骤4

  5. 出锅

    酒酿小圆子的做法 步骤5

小贴士

加淀粉液的时候要边加边搅拌。

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该菜谱发布于 2020-03-31 15:35:36
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酒酿小圆子的答疑

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