家常菜农家乐香芹麦饭
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人做过这道菜
w琴儿
老公买了一些芹菜，挺新鲜的，叶子绿油油的，扔了可是极大的浪费哦，芹菜减脂，维生素含量是不用说的。
用料
家常菜农家乐香芹麦饭的做法
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芹菜叶洗干净，稍微控水（水不用控的太干），切碎
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加入面粉，搅拌均匀。面粉分次加，每加一次都拌匀，直到叶子都裹上面粉，抖动的时候是干爽的状态
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锅里添水，放上篦子，把拌好的芹菜叶全部放上去。水开后十分钟关火，把锅盖揭开，晾一晾。
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葱蒜韭菜都切末，热锅到油，油稍微多一点。葱先下锅，到入晾好的麦饭翻炒均匀，加调味品。芹菜本身含钾是比较高的，少放点盐。也可以加入拌饭酱或者老干妈之类的，味道会更好。
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炒好出锅。
小贴士
这个方法可以蒸好多种麦饭，像时令的白蒿，荠菜，槐花都是可以的
水开十分就关火，这个比较重要，时间长了蒸出来的东西会粘成一疙瘩，口感不好。
水开十分就关火，这个比较重要，时间长了蒸出来的东西会粘成一疙瘩，口感不好。
