超简单好吃的芝麻馅饼

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这样做的煎饼,酥脆有口感,一口咬下去香味四溢,不油不腻,全家都爱吃

用料  

中筋面粉 500克
酵母 1小勺
1小勺
温水 适量
玉米油 适量
黑芝麻 适量
自调馅料 适量

超简单好吃的芝麻馅饼的做法  

  1. 面粉+酵母+糖+温水(水慢慢加)

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤1
  2. 和面,用筷子搅拌成絮状

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤2
  3. 用手揉面,揉成光滑的面团

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,发面至两倍大左右(放温暖处,大概1小时左右就能发好)
    加入玉米油
    揉面团,将玉米油均匀揉到面团里

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤4
  5. 分成剂子,剂子看上去油光透亮的就对了

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤5
  6. 剂子按平,做成皮子,加入调好的馅料

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤6
  7. 像做包子的手法一样,包好,然后收口,轻轻压平,然后两面都撒上芝麻

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤7
  8. 锅中烧油,小火下锅煎,煎至图中这样,收口固定了,看上去有点金黄色的感觉,然后翻一面继续煎

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤8
  9. 煎好,出锅
    冷一会再吃,不然会烫(^-^)/

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤9
  10. 外壳入口酥脆,里面松软,馅料鲜香,超级好吃!

    超简单好吃的芝麻馅饼的做法 步骤10

小贴士

煎的时候一定要用小火哦,大火很容易焦,里面也会不熟;油也不用加太多,适量就好,好吃不腻!
两面反复翻面煎,煎出来的效果和口感会更好哦~
 
该菜谱发布于 2020-03-31 16:55:06
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