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爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）

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高Sasa的厨房  高Sasa
星爸爸的巧克力麦芬是女儿点单率最高的小点，但是对我来说实在太甜，不如自己做个减糖版吧！超快手下午茶，简直不要太方便！以下是6个普通麦芬纸杯的量。

我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️

需要可联系微信：paradise_kor

用料  

低筋面粉 120克
可可粉 20克
玉米油 90克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
盐 1克
泡打粉 4克
烘焙巧克力 60克

爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的做法  

  1. 准备所有材料，烤箱170度预热十分钟

    爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的做法 步骤1

  2. 将所有液体放入食物处理器，混合5秒左右，筛入所有粉类，混合2秒（不要太多会起筋）。将面糊倒入纸杯1/3，然后放入烘焙巧克力豆，再倒面糊到8分满。

    爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的做法 步骤2

  3. 放入烤箱中层170度烤20~25分钟，完成！出炉撒上糖粉，美美的上桌吧！热的时候有爆浆，冷了里面巧克力会凝固，两种风味都很赞。

    爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）的做法 步骤3

小贴士

也可以面糊表面撒上耐高温巧克力豆，更增添风味！这个方子是减糖版，用的是好时低糖可可粉，70%黑巧克力豆，总体不甜，如果你的材料是比较甜的，可以适当自行调整糖量。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）

 

爆浆巧克力麦芬（Magimix玛捷斯版）相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-31 16:59:31
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