切菜,备用。
肉切薄片,生粉,小苏打一点,少许盐,生抽,老抽,拌匀。油热入锅炒肉片。炒熟取出待用。
重新起锅,橄榄油少许,油热入姜片,蒜片,线椒,翻炒出味,入青椒尖椒,入香菇鸡腿菇,翻炒,入老抽生抽蚝油,入炒好的肉片,翻炒,加盐。出锅
汤汁拌饭,美味至极
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