有烧热,依次放姜、蒜、虾,把虾中低火爆几分钟,不停翻炒(怕糊锅,因为是家常菜没有放太多的油)
加黄酒翻炒一下,然后加糖(稍多点)、盐,生抽和老抽(2:1),一点热水
汤汁收的差不多的放葱,起锅。
上传你做的油爆虾