椰子粉淡奶油蛋糕
3
人做过这道菜
Italy_mm
低碳 生酮 自用记录材料配比
用料
椰子粉淡奶油蛋糕的做法
-
准备材料。蛋清蛋白分离，放入无水无油的容器。蛋清放入冰箱备用
-
蛋黄打散，加入淡奶油，，香草精，甜菊糖搅拌均匀。筛入椰子面粉，搅拌均匀。
-
蛋白加入几点柠檬汁，打发粗泡。分三次加入甜菊糖，打发至中性，不可打发过硬。
-
8寸模具，水浴法。烤箱预热。150度烤30分钟，再转160度烤30分钟。
-
烤好后，烤箱内放10分钟拿出。冷却后冰箱冷藏。
-
低碳生酮友好。
小贴士
6寸模具放一半，或0.6的量。
蛋白不可大打发过硬。
蛋白不可大打发过硬。
![[低碳]谷朊粉肉松面包](https://i2.chuimg.com/7b49ec59ab394c7b8dfff05cd5c37266_1080w_864h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[低碳]面筋粉/谷朊粉面包传统面包狂热爱好者，真的得救了啊！！！](https://i2.chuimg.com/9967e3b40ce2485c988fac236c1b65a9_748w_748h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[低碳生酮]椰粉肉松包](https://i2.chuimg.com/146992d5a02b4739a31a730eb1fb9b12_748w_748h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
