嫩嫩的鸡胸肉
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人做过这道菜
梓桐
用料
嫩嫩的鸡胸肉的做法
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肉切厚片，至于多厚多薄看自己本事了，再放胡椒，蜂蜜，料酒（大半碗里面的4分一左右，多点也没关系）生抽，生粉一起用手抓，一定要抓到水分都吸收菜可以。（鸡胸肉是我在一整只鸡砍出来的，这肉正常做都比较柴，好多人都不喜欢，所以我另做。）
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这是鸡胸肉的骨头，我喜欢啃骨头，上面还有些肉，丢了浪费，所以我和鸡胸一起腌了
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用不粘锅煎，这样可以省油又好操控
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煎到两面金黄色，就把剩下的料酒放下去盖上盖子焖，闷干起锅即可，喜欢有点汁的就留点。
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成品。
小贴士
切片要顺着纹路切，切薄点腌出来嫩一些。
