川味蒜苔肉丝
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人做过这道菜
苏小玉乖乖
这个菜是我家小多妹的最爱，特意为她记录这个菜谱。希望我的小多妹能健康快乐的成长。
分享是美德，小玉爱这个世界。
分享是美德，小玉爱这个世界。
用料
川味蒜苔肉丝的做法
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蒜苔、泡萝卜、泡椒切段，加入盐。肉切丝，加入生抽、豆瓣、淀粉、生姜粉、花椒面，搅拌均匀。
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大火，加入油！蒜苔必须油多才好吃，所以比普通炒菜多放三分之一的油。
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油热，放肉丝，肉五分熟，散开就可以了，马上加入蒜苔！
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大火，翻炒至蒜苔变色，关火，加点白糖提味，就一点点。
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可以吃啦！
小贴士
怕蒜苔不入味，所以需要切好蒜苔马上放点盐，那样吃起来盐味才足。
