1,把膨松剂倒入1000克的面粉里,干面绊均匀,打入两个鸡蛋,2,10克盐放入600克的温水里3,把盐水倒入调好的面粉里,搅拌均匀(面软的粘手可以把油抹在手上)轻轻摔打把面揉光滑,发酵两倍大
把面板擦油把面轻揉几下切成小块,(然后把油烧热)我是为了省时间同是在操作的,最后压扁切条,用筷子压一下两个叠加,拉长下锅炸,炸金黄就可以出锅了
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