墨鱼蛋蒸蛋

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用料  

墨鱼蛋 适量
鸡蛋 1个
料酒 1勺
姜片 2片

墨鱼蛋蒸蛋的做法  

  1. 将墨鱼蛋洗净,放入盘中,加入料酒稍微拌一下,放入姜片。

  2. 锅中加水,放入锅中蒸10-15分钟。出锅即可。(如果觉得味道淡了,也可以加点蒸鱼鼓油或者味极鲜)

小贴士

我用的墨鱼蛋是咸的,所以放的是鸡蛋,也没有另外放盐。如果你们买的墨鱼蛋是新鲜的,可以放咸鸭蛋,盐根据咸鸭蛋的咸度来加。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-31 19:18:46
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墨鱼蛋蒸蛋的答疑

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