口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋

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这个菜是听一个广东朋友说起,尝试着做的,小朋友很喜欢吃,特别鲜,特别香,不吃辣的可以不放小米椒,

用料  

鹌鹑蛋 10个
香菇 10朵
香油 3小勺
1克
生抽 2勺
胡萝卜 小块
小米椒 3个
瘦肉 100克

口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋的做法  

  1. 香菇洗净去蒂

    口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 瘦肉,胡萝卜,小米椒多碎,加盐加生抽拌匀

    口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 把拌匀的肉沫沿着香菇边缘摆放一圈

    口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 把鹌鹑蛋放入香菇肉沫中间,然后蒸15-20分钟即可

    口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋的做法 步骤4

小贴士

不吃辣椒的不用放辣椒,
鹌鹑蛋不太好敲破,我是那个小刀割破在打开蛋壳

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

口齿留香~香菇酿肉鹌鹑蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-31 19:21:49
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