「清净园」完美复刻❣️韩式辣白菜五花肉
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人做过这道菜
风间真夏
用的是「清净园」的韩式辣酱和辣白菜
甜辣味真的太下饭了，辣白菜的微酸 既解腻又刺激食欲！
㊙秘诀是！要耐心地用小火慢慢把五花肉煎得又薄又焦脆，香香脆脆的五花肉是精髓！这样五花肉中的油也流走了吃着不会太腻太胖。
做好了还可以作为石锅拌饭的配料，无论是配白米饭还是做石锅拌饭都很好吃～
甜辣味真的太下饭了，辣白菜的微酸 既解腻又刺激食欲！
㊙秘诀是！要耐心地用小火慢慢把五花肉煎得又薄又焦脆，香香脆脆的五花肉是精髓！这样五花肉中的油也流走了吃着不会太腻太胖。
做好了还可以作为石锅拌饭的配料，无论是配白米饭还是做石锅拌饭都很好吃～
用料
「清净园」完美复刻❣️韩式辣白菜五花肉的做法
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五花肉冷水下锅烧熟（放料酒、葱姜）捞出过冷水，切薄片。（越薄越好）
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热锅倒油，小火煸炒五花肉片，一定要小火➕不断翻炒，不然会粘锅会糊 我喜欢煎很久直到五花肉变得薄薄的焦焦的
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热锅倒油，煸炒葱姜，加入2袋辣白菜（一袋80g）2勺辣酱，1勺糖，翻炒均匀，倒入五花肉，翻炒均匀，加1勺盐，结束。
小贴士
可能是最简单的韩式泡菜五花肉了，但是味道一点也不马虎！我的经验要领和小技巧都写清楚啦，照着这个做就完全没问题了👌🏻
