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简单吐司！一次发面

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我是高红的厨房  我是高红
我选用的简单一次发面！厨师机揉面解放了我的双手！还能揉出膜来！

用料  

高筋面粉 260克
安琪酵母 3克
牛奶加鸡蛋 160克
糖 30克
盐 2克
黄油 20-30克

简单吐司！一次发面的做法  

  1. 除了黄油其他部分放进厨师机揉面！1档揉10分钟！调制3档！加入黄油一起在搅拌10分钟

    简单吐司！一次发面的做法 步骤1

  2. 能够有这样的薄膜就行

    简单吐司！一次发面的做法 步骤2

  3. 分成三份！赶成长条然后卷起来！放进吐司盒！

    简单吐司！一次发面的做法 步骤3

  4. 发酵到两倍大！

    简单吐司！一次发面的做法 步骤4

  5. 放进烤箱上下火150度烤50分钟！

    简单吐司！一次发面的做法 步骤5

  6. 烤好马上取出！

    简单吐司！一次发面的做法 步骤6

  7. 测放冷确！完成！

    简单吐司！一次发面的做法 步骤7

  8. 冷了切片做三明治😃

    简单吐司！一次发面的做法 步骤8

  9. 这个时间是140度53分钟

    简单吐司！一次发面的做法 步骤9

  10. 140度53分钟的吐司嫩一点

    简单吐司！一次发面的做法 步骤10

  11. 巧克力吐司

    简单吐司！一次发面的做法 步骤11

  12. 南瓜吐司

    简单吐司！一次发面的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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简单吐司！一次发面相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-31 19:28:49
54 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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简单吐司！一次发面的答疑

  • 每天都在开心_9a2l(下厨房)
    每天都在开心_9a2l  2020-04-04  
    0 赞
    是连续工作吗 机子
    作者回复 2020-04-05  
    我是连续30分钟没有问题
  • 每天都在开心_9a2l(下厨房)
    每天都在开心_9a2l  2020-04-04  
    0 赞
    厨师机那么久会烫吗 我的会 一个牌子
    作者回复 2020-04-05  
    不会啊
  • 珍珠泉(下厨房)
    珍珠泉  2020-04-01  
    0 赞
    面和好就直接做吗？不用先发酵吗？
    作者回复 2020-04-02  
    和好面放磨具里面发到快满盒的样子就可以烤了

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