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火腿炖小瓜

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马上就吃饭的厨房  马上就吃饭
超简单的火腿奶油西葫芦

用料  

小瓜（或西葫芦） 1只个
火腿 50克
料酒 1勺
姜 1片
蒜 2瓣
轻奶油 50克
植物油 50克
花椒 10粒
鸡精 1勺
纯净水 一碗

火腿炖小瓜的做法  

  1. 植物油加热到6成，放入姜、蒜、花椒，炝锅后捞出。

  2. 放入火腿稍微炝炒一下出味，加入滚刀切块的小瓜（或西葫芦）

    火腿炖小瓜的做法 步骤2

  3. 加入一碗纯净水，放入鸡精和轻奶油，大火炖到收汁，根据口味加适量盐，撒一点小葱花。出锅！

    火腿炖小瓜的做法 步骤3

小贴士

奶油可以不加，不过加上奶油口味更浓郁，汤汁更鲜美。

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该菜谱发布于 2020-03-31 19:38:58
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