最简单蒸水蛋
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人做过这道菜
大大cc
记录这个亲身实践的菜谱，都是自家人吃的，只要简单，味道好就可以了，为什么要搞那么多繁复的步骤去成全那一点点完美呢？
用料
最简单蒸水蛋的做法
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把鸡蛋打下去，再加200g水，大概就是普通碗一平碗的量，再加盐2g，油3g，搅拌均匀，把泡沫用勺子抹掉，（其实不抹也没太大影响，表面的泡一遇到热不就破了吗？我下次再试试，嘿嘿）锅放水再把大碗放下去，开火，水开后再蒸8分钟，直接拎出来。开吃。
小贴士
1.看到很多童鞋说，要加冷开水，我有点纳闷，什么原理？冷水不是照样可以吗？
2.又有很多人说要封保鲜膜，防止蒸汽水掉进去，这样有点麻烦，还得查家里的保鲜膜能不能进高温蒸，何况家里可能就没有……我不加保鲜膜依然香喷喷美滋滋。
2.又有很多人说要封保鲜膜，防止蒸汽水掉进去，这样有点麻烦，还得查家里的保鲜膜能不能进高温蒸，何况家里可能就没有……我不加保鲜膜依然香喷喷美滋滋。
