野米时锦炒饭
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其君妈妈
用料
野米时锦炒饭的做法
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将适量野米提前浸泡5-8小时后，加水煮（野米1:3水）至野米开花，大约30分钟，沥干水备用。
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鸡蛋打散,胡萝卜、火腿肠、黄瓜切丁，加上适量玉米粒备用
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热锅加入适量食用油，倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用
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锅内倒入少许食用油，放入葱姜炒出香味，放入玉米粒、胡萝卜、黄瓜炒熟，加入野米、剩米饭、火腿肠、鸡蛋炒匀，加入适量盐、葱花调味装盘即可。
小贴士
1.野米需提前浸泡5-8小时，加水3：1野米煮至开花即可，建议不要煮太久，太久会失去野米的独特口感
2.蔬菜可以根据自己的喜爱添加
2.蔬菜可以根据自己的喜爱添加
