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肉沫豆腐

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土豆刺身的厨房  土豆刺身
很简单，重点要有昭通酱。看了很多菜谱，要么煎，要么要裹淀粉鸡蛋，都觉得太麻烦，来自己搞，竟然也好吃，男朋友吃了三碗饭😄

用料  

豆腐 1块
肉沫 适量
昭通酱（豆瓣酱） 2大勺
盐 适量
老抽 1勺
小葱 1根

肉沫豆腐的做法  

  1. 豆腐切块，水煮两三分钟后，捞出，晾凉。

    肉沫豆腐的做法 步骤1

  2. 如我上个炒肉沫的菜谱。锅中倒油，肉炒熟后加入昭通酱

    肉沫豆腐的做法 步骤2

  3. 昭通酱炒匀后，加入豆腐。

    肉沫豆腐的做法 步骤3

  4. 加入热水如图，再加点老抽上色，再加点盐，准备收汁

    肉沫豆腐的做法 步骤4

  5. 收汁收到锅底一层，加点小葱。就可以出锅啦，很下饭

    肉沫豆腐的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-31 20:17:59
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