准备一只品质较好的菠萝、取1/6左右切下
用小刀划小格、用勺子将菠萝肉挖出来、保留完整菠萝碗
菠萝肉一部分留用作炒饭时加入、另一部分可以直接水果吃(建议用盐水泡一会儿)
热油、鸡蛋打散下锅、快全熟的时候下冷米饭、翻炒均匀
加入玉米粒、方腿(火腿)、青豆、胡萝卜(家里那位不吃所以没放)翻炒均匀
加入咖喱粉、盐调味(可以稍微加一些葱)调味全部完成后加入菠萝、再稍微翻炒一下、关火出锅
将饭装入可爱的菠萝碗上面撒上肉松、腰果摆盘完美出锅~颜值与口味并存!
上传你做的🍍菠萝炒饭