雪媚娘

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用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 30克
牛奶 200克
玉米油 50克
黄油 35克
细砂糖 50克
馅部分
淡奶油 500克
50克
奥利奥饼干 适量
芒果 适量
糯米手粉 60克

雪媚娘的做法  

  1. 除了馅部分的所有粉类都放入一个盆,倒入玉米油跟牛奶一起搅拌均匀后过筛至少两遍(等于是把馅之外的材料除了黄油全放在一起搅拌均匀后过筛)

  2. 盖上保鲜膜用牙签扎上小口子,放入微波炉加热5分钟,拿出放入黄油融化,开始很烫手,借助硅胶刀搅拌,然后用手揉面团至油面混合一体,然后用保鲜膜包裹,待凉备用(我每次一上手就会忘记拍照,见谅啦)

  3. 等待面团凉的时间我们可以先打发奶油跟切芒果,把备用材料都准备好,500克奶油倒入无水无油的容器中,糖分三次加入打发

  4. 糯米手粉炒熟,面团凉后分成大概有18个,一个团子30克左右,擀皮准备做雪媚娘啦

  5. -

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 先裱奶油然后放馅料,然后再加入奶油,最后封口后撒上干糯米粉就OK啦

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 啦啦啦完成啦

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. -

    雪媚娘的做法 步骤8
  9. 白白胖胖真好吃

    雪媚娘的做法 步骤9
  10. 赶快试试吧,小宝贝们

    雪媚娘的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-31 20:37:27
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雪媚娘的答疑

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