「减脂」复合香味的三鲜鸡丝
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人做过这道菜
暴走吧小世
买了两大颗西芹，最近疯狂消耗中……
这三种蔬菜是可以放在一起吃的哦，只不过不是最佳搭配。我是为了消灭厨余，也就无所谓啦。
这三种蔬菜是可以放在一起吃的哦，只不过不是最佳搭配。我是为了消灭厨余，也就无所谓啦。
用料
「减脂」复合香味的三鲜鸡丝的做法
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西芹洗净，刨去外皮，撕掉茎叶，斜切成细丝备用。
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洋葱洗净，切成细丝备用。
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胡萝卜刨皮切丝备用。
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鸡胸肉片成薄片，改刀切成细丝，加入少许料酒和盐入底味，加一些清水抓出浆后静置15分钟。
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锅内放少许油，倒入肉丝滑散，炒至断生。倒入洋葱西芹和胡萝卜快速翻炒，大约1分钟左右，加少许盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
小贴士
西芹嫩黄的芯子口感不脆生，颜色也没那么好看，建议留着炒其他的菜。
