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鸡肉包子

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s婉婉的厨房  s婉婉

用料  

面皮部分：
面粉 500克
温水 250克
酵母 5克
白糖 适量
馅料部分：
根据自己的喜好制作馅料

鸡肉包子的做法  

  1. 面粉，将面粉中加入适量白糖，温水中加入酵母粉搅拌融化，将酵母水加入面粉中搅拌成絮状

    鸡肉包子的做法 步骤1

  2. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大小

    鸡肉包子的做法 步骤2

  3. 醒发到这种蜂窝状就可以了

    鸡肉包子的做法 步骤3

  4. 准备馅料

    鸡肉包子的做法 步骤4

  5. 开始包包子

    鸡肉包子的做法 步骤5

  6. 包好之后放入锅中，做二次醒发，醒发到比刚包好的变大变轻之后就说明发好了，开始开火蒸，蒸15-20分钟（根据自己的馅料调整时间）

    鸡肉包子的做法 步骤6

  7. 蒸好后不要先开盖，关火之后再焖5分钟

    鸡肉包子的做法 步骤7

小贴士

包子包好后一定要做二次醒发，蒸好之后焖5分钟再开盖。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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鸡肉包子相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-31 20:40:11
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鸡肉包子的答疑

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