百变土司—蛋黄流心三明治

取一个鸡蛋，不粘锅中煎至两面定型即可，不要煎太久，不然，就没有流心蛋黄了

火腿肠斜刀切片，切六片即可，剩余边角料切丁备用。土司切去四周表皮

分别在两片土司上挤上沙拉酱，如图，摆放好火腿肠、煎蛋，再挤上沙拉酱。然后，将三片土司片重叠

在最上面一层，挤上沙拉酱，放上杂豆、火腿丁，最后撒上芝士碎

一个鸡蛋打散加入淡奶油，搅拌均匀（三明治液用不完可以蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏，能用两天）

三明治四周及边角都刷上三明治液，放入预热好的烤箱，上火190度，下火120度烤15分钟

出炉，对角切开，诱人的蛋黄就流出来啦！