虾米用清水洗一下。锅里下油，小火炸虾米。放一部分葱白，我今天葱有点少。
虾米香气炸出来以后，下处理好的雷笋，加盐，炒差不多8分钟，一定要把水炒得差不多干。
最后再加葱绿，加味精出锅。很鲜，虾米和笋会有一个升华，比炒肉还好吃。
上传你做的天目山雷笋虾米
phycinth
