小伙伴送给我一盒青团。矮马原来就是糯米团加豆沙馅,吃了一个就觉得不消化。其他家人各吃了一个之后,也没有人再动。
剩下的该怎么办?我鼓足勇气,走向了难吃食物终结机——破壁机。
用料
豆沙青团
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1个
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自制面包
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一片
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黑芝麻
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一大把
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燕麦片
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一大把
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『小政暗黑实验室』青团+破壁机=?的做法
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这么黏的东西?破壁机能把它打碎吗?会不会缠在刀片上?好忐忑!
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破壁机:
青团撕碎——当然不那么容易,剪碎也可以。
注意虚线处!暗绿色为青团的糯米皮,褐色是豆沙馅。
吃不掉的剩面包(也是我自己做的,见本人上一个食谱),快熟燕麦片,黑芝麻。
加入约700ml开水(100°开水!)。
“果汁”功能2分20秒。(“果汁”功能,不是“养生糊”功能)。
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矮马竟然一点也不黏!完美融合!
更重要的是,太好喝了!一口气这么一大缸都喝完了~~
哈哈哈原来以前的青团都吃错了……
小贴士
巧用破壁机“果汁”功能:
“养生糊”功能30分钟,可是“果汁”功能只要2分20秒。差别在于前者需要加热,而后者不需要。为什么带加热时间这么久呢?因为不能一次性热透,要搅一会、热一会,否则容易糊。
尽管破壁机已经千方百计地避免加热时糊底,但是毕竟很麻烦。慢且不说,而且如果偏想喝特别稠的怎么办?——用“果汁”功能!
亲测了无数次,“果汁”的研磨程度是绝对足够的,如果食材是全熟、即食的,那么只放常温水就可以做出养生糊,想喝的时候在微波炉里热一下即可。
如果食材中有快熟的(如快熟麦片),那么放开水,2分20秒足够烫熟了。
如果食材全生,但是想做出超稠效果,“果汁”功能的加热时间不够热透,那么倒出来(比较费劲,得刮出来)在锅里蒸熟就可以。