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喷香小鸡炖蘑菇

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婷儿肉嘟嘟的厨房  婷儿肉嘟嘟

用料  

鸡 1只
干香菇 5朵
八角 1个
桂皮 1小块
姜 3片
葱 半根
蒜 5瓣
干辣椒 适量
生抽 3大勺
料酒 半勺
老抽 1大勺
冰糖 10克
蚝油 1大勺
盐 适量

喷香小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 干香菇洗净，泡发（泡发的水不要扔）

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

  2. 鸡肉切块，洗干净

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

  3. 准备好料

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

  4. 起锅烧油放料

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

  5. 鸡肉直接放入锅中，煸炒一会

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

  6. 放入所有酱料和冰糖，加温水没过鸡肉，炖半小时

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

  7. 半小时后加入香菇和泡发的香菇水，再炖半小时，出锅前在放盐
    如果时间宽裕可以再多炖一会

    喷香小鸡炖蘑菇的做法 步骤7

小贴士

不管炖多久，一定出锅前在放盐

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喷香小鸡炖蘑菇相关分类

大鱼大肉
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该菜谱发布于 2020-03-31 21:31:50
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