治愈系绿色marimekko印花刀切馒头

7.9 综合评分
37 人做过这道菜
继续我的marimekko系列

太好看了
让我有点上头

用料  

低粉 200克
100克
酵母 2克
猪油 5克
5克
菠菜粉/竹炭粉/抹茶粉 适量

治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法  

  1. 🌟200克粉和100克水,2克酵母和猪油混合揉出一个主面团(水量根据面粉的吸水性调整)
    切出20克分成3份,分别加入其他色粉调出深绿浅绿黑色的面团
    🌟滚圆,静置10分钟醒面

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤1
  2. 🌟白色主擀开擀大,力气不够的可以用压面机压

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤2
  3. 🌟再擀好的一端如图捏出5个深绿小面团按扁,然后中间捏一个抹茶色小面团按扁,黑色小面团按扁压在抹茶色面团上。根据自己想要的花纹随意捏出花朵

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤3
  4. 🌟然后过一次压面机,把花朵压在白色面皮里面。

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤4
  5. 🌟压好的效果

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤5
  6. 🌟然后将印花那一面翻转过来朝下卷起
    🌟卷好印花是很随意的大小不一的,用刀切出大小一致的馒头

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤6
  7. 🌟放到锅内等待发酵至一倍大,大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖

    治愈系绿色marimekko印花刀切馒头的做法 步骤7
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该菜谱发布于 2020-03-31 21:43:05
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