【keto生酮】草莓奶酪脂肪炸弹🍓
7.3
综合评分
5
人做过这道菜
野生小班尼
前段时间熬了生酮草莓酱，最近又不想过多摄入甜品，做成💣，冰冻慢慢吃～
用料
| 🍓顶部：草莓奶酪 | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 黄油 | 130克 |
| 生酮草莓酱 | 60克 |
| 代糖 | 0克（草莓酱含代糖） |
| 香草精（可省 | 适量 |
| 🍫底部：椰子可可 | |
| 椰子油 | 100克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 代糖 | 15克 |
| 朗姆酒（可省 | 5ml |
【keto生酮】草莓奶酪脂肪炸弹🍓的做法
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材料备齐
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先做底部可可：椰子油隔热水融化，加入代糖，可可粉，朗姆酒，搅拌均匀
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用勺子均匀加入硅胶模具，冷冻半小时
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再来做顶部草莓奶酪：奶油奶酪隔热水软化，用刮刀翻拌细滑
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加入切小块的黄油，稍微翻拌，静置半分钟。
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看到黄油融化部分了，用电动打蛋器搅打均匀。
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加入草莓酱、香草精，继续搅打均匀。
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装入裱花袋
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挤在冻好的椰油可可液上方，冻硬
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脱模，放入保鲜袋。总共做了24个
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颜色嗲嗲的～(⑉• •⑉)‥♡
小贴士
我的草莓酱熬制的时候已经加了代糖，所以顶部奶酪层没放代糖，如果没有草莓酱，顶部奶酪部分代糖量需增加至20g
