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剁椒鱼头

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Qianliangyu的厨房  Qianliangyu
剁椒是灵魂

用料  

鱼头 1个
剁椒 能覆盖鱼头即可
姜，蒜瓣，葱 适量佐料
料酒 腌制鱼头
盐 腌制鱼头

剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头侧面从鱼背切开，由于盘子小，所以只做一半，另外一半冷冻下次吃。料酒和盐，姜片腌制鱼头十五分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 腌制鱼头的过程，开始炒剁椒，剁椒可以在网上买，也可以自己做，以后出一期剁椒的做法。炒香的剁椒铺在腌好的鱼身，水烧开后上锅蒸10分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 蒸好的鱼撒一些葱花，最后锅里烧热油，放入花椒和干辣椒，炸香后淋在鱼头上即可

    剁椒鱼头的做法 步骤3

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剁椒鱼头相关分类

年夜饭 宴客菜 宴客 剁椒鱼头 剁椒鱼头剁椒 剁椒三文鱼头 秘制剁椒鱼头 双色剁椒鱼头
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该菜谱发布于 2020-03-31 22:05:31
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剁椒鱼头的答疑

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