零失败糯米糍
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人做过这道菜
不向太阳的向日葵
菜谱都是为了我自己不要忘记做法才写的，为了方便自己看，所有配方都经过实践后写的，不喜勿喷‼️谢谢，有疑问可以留言，看到后会第一时间回复的，谢谢
用料
零失败糯米糍的做法
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把以上糯米团的材料全部搅拌均匀
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放入大盘中，盘子一定要用扁而大的，这样糯米团熟得快也不会怎样煮都煮不熟
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锅中加入大量水，大火煮沸后放入大盘
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沸腾后继续大火隔水蒸25分钟至30分钟，中途尽量不要开盖，以免生夹粉，起码要25分钟后再开盖
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取一根筷子或者牙签划开看看糯米团里面是不是熟透了，拿起来有没有粘筷子
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把糯米团上面的水倒掉，用筷子把它搅拌搅拌，不能用手👋，因为现时的糯米团还很烫
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用擀面杖捣鼓糯米团，可以使糯米糍口感更弹牙（不知道普通话怎么说😄）
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待糯米团不烫手，就可以取一小团包上馅料，沾点椰蓉即可
小贴士
1.锅中一定要放入足够多的水，因为中途不能开盖，以免烧干， 2.馅料我是买现成的，在烘培店就有得卖。 3.糯米团要趁温热的时候包，不然冷掉就没有那么好包了。 4.想卖相好看点的可以买个托纸，我这个是自己吃，所以就不讲究了😜😜😜
