胡萝卜切片蒸熟(差不多20分钟),婆婆种的小胡萝卜,很红有点甜胡萝卜味很浓,哈哈
捣烂
为了细腻,我过筛捣烂的,这步累死了,搞了很久,因为量不多也不好用机子打烂,只能全手工捣烂了
胡萝卜泥中加入藕粉,淀粉,糖
搅拌均匀
装入模具
上锅蒸,其实这个做法不要模具也可以,因为已经是粘稠的东西了,就像我旁边放的那几个圆饼一样,用手揉成团压扁用盘子蒸也行
蒸大概12~15分钟,像这样有点通透了就可以了
脱模,冷了之后很q弹
我晚上做的,第二天才能吃了,所以我用包装纸封口了,我会放冷藏,毕竟无添加的食品怕坏,最好是当场做完当场吃完,我也不知道冷藏可以放多久还没试过
挺q的,其实口感我觉得像芋圆,哈哈,这个和QQ糖还是有差别,表面有点粘