意大利肉酱面🍝️（自制肉酱，营养又美味😋️）

所有配料洗干净，西红柿🍅底部切十字刀。

锅里放半锅水烧开，放入西红柿🍅，等西红柿皮开裂时，捞起放冷水里。

水烧开后放两勺盐和少许油，再放入意大利面（如果有小朋友吃，可以从中间折断），中火煮10分钟左右，煮到7，8分熟。煮好的面条放到冷水里漂凉，捞起备用。

煮面期间切配料。西红柿切小丁，洋葱切丁，蘑菇切片，大蒜切末。

锅里放橄榄油，爆香蒜末。

放入洋葱丁，炒出香味，加肉末，炒到微焦，放蘑菇片，稍微翻炒，加入西红柿丁，放点胡椒粉和盐，

炒出水后再放一碗水，加入番茄膏和少许生抽，煮到汤汁浓稠，然后加入面条，放点香料和胡椒碎，翻炒收汁。

面条装盘。

面条上撒上芝士粉。

意大利肉酱面🍝️最后成品。

意大利混合香料，做西餐必备。

就喜欢黑胡椒的味道。