油泼辣子
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人做过这道菜
饭饭娘2
油泼辣子，拌面，拌肉臊子，拌凉皮汁子，简直不要太想了
用料
油泼辣子的做法
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准备食材，如图所示，很清楚吧
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热油，六分熟，放入所有食材，盖上锅盖，煎至2分钟左右，食材表面金黄，关火，捞出所有食材，剩油。
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趁油热，熟一勺芝麻，香气扑鼻
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感觉油温有热气就泼到辣子里，分三次到，一边到，一边搅拌，和熟好的芝麻一起搅拌，哎！不要太香了呀！赶紧把窗子打开，让这香味飘得更远一点吧
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不好意思，这是熟好的油了，捞出来的食材。大家参考下
小贴士
1.可以多熟点油，泼辣子剩的油，可以放到一个盆里，下次炒菜就可以用这油，炒的菜太香了。 2.泼辣子时，油温不能太高，热气太大时，辣子就焦了。稍等30秒，再泼辣子。
