意大利玛格丽特披萨
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人做过这道菜
X阿思
原名：玛格丽特批萨，来源于意大利的那不勒斯一个小镇，过年前去过一次，品尝过那百年老店。那披萨口干松软清甜奶香浓郁，凭着记忆模拟一份😁，外形差不多，有8分相似～回归正题：
格丽特Pizza其实这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做 Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。
格丽特Pizza其实这名字是个人名，而且是个王妃的名字，这种饼原来只是民间小吃，有一天王宫里的王妃嘴馋，请了位民间的厨师进宫来做菜吃，这位厨师就用番茄、罗勒和 mozzarella做了一个饼，王妃一吃十分惊喜，这个饼就依王妃的名字命名，王妃的名字叫做 Margherita，这也就是玛格丽特Pizza的由来。
用料
意大利玛格丽特披萨的做法
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面粉搅拌发酵好，铺平，搓洞洞，再发酵十五分钟。
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拿出，加入番茄酱，炒好的番茄（加点糖，盐），还有玉米粒，放入烤箱烤10分钟，180上下火。主要是为了把水分烤干点。
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放入其他剩余的材料，外面一圈刷橄榔油。
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烤10分钟，190度上下火。
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此图就是我说的意大利那不勒斯的著名百年老店制作的披萨，这不是烤箱烤的，直接石头房子里烤的，真的是很好吃啊，国内的披萨店无法比的，当然意大利其他地区的披萨也不咋地，唯一就这发源地，货真价实的玛格丽特披萨。
