将胡萝卜、青椒切丝，干黑木耳浸泡后切丝。
瘦肉切条，加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉、水淀粉后，腌制30分钟备用。
先用小碗，加入适量白糖、香醋、料酒、酱油，再加入适量淀粉，兑成一个芡汁备用。
锅中倒入适量油，将腌制好的瘦肉下锅，翻炒至肉丝变色后装盘备用。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末和少量辣椒酱，红萝卜丝倒入翻炒，再倒入青椒丝和黑木耳丝。
之后倒入肉丝翻炒，再倒入之前调好的芡汁，翻炒均匀装盘即可。
上传你做的【鱼香肉丝】
咔尼
