葱油孜然花卷
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人做过这道菜
青柠ju
上次做的粉丝包挺成功的，想着就做做花卷，用料也简单些，因为比较喜欢吃孜然的味道所以放孜然粉、做了两次总体还是感觉放了猪油的花卷比较好吃些，还要油要放的少一些、下面就准备用料食材
用料
葱油孜然花卷的做法
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先将面粉里加入白糖、泡打粉搅拌一下，温水里加酵母融化好后再倒入面粉里搅拌成絮状
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揉成光滑的面团、开始发酵到两倍大
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准备适量的葱花、锅里加少量猪油烧热淋在葱花上、在加入适量盐和孜然粉调和一下
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发酵好的面团开始揉面排气、擀成面皮上面放上调好的葱花、
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把面皮折四下、切成段
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两个叠一起
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用筷子卷成花型,在第二次发酵20到30分钟,在上锅蒸,锅里加水大火15分钟在小火10分钟关火焖5分钟
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出锅了，这是做的小花卷
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感觉还是大的花卷好吃些发的比较好.
